Frankrijk / Ile D,Oleron / saint-Trojan les- bains . Oesters en witte wijn bij “ Le Bou au Vent “ Aan het einde van een dijkje met een verrukkelijke slinger erin staat het oester restaurantje Le Bou au Vent . Uitzicht op zee en met een heerlijke zachte zilte bries...
Oesters eten direct uit zee bij het Bassin van Arcachon Joel is de 3e generatie oestervissers.”kijk dat is mijn opa” en hij wijst op een stoere gast op een zwart wit foto. Zijn werkplaats / steiger / kantoor/ keuken is ook meteen “Cabane 21″ en...
Midden tussen de wijngaarden niet ver van Bordeaux staat de Brouwerij van Naufrageurs prima bier .Een rode ezel met een lamp om zijn nek is het logo.Ezels zijn tof .Het verhaal gaat dat een smokkelaars dorp aan de kust van Ile D,Oleron tijdens stormachtige nachten...
Frans leren koken in Frankrijk In het voor- en najaar geef ik een 4 daagse kookcursus in Ayen-Bas, in de Limousin vlakbij Brive-la-Gaillarde, op de grens van de Dordogne met de Corrèze. Een schilderachtige omgeving in een prachtige oude gerenoveerde Abdij van alle...
Chabrol, wijn in je soep Jaren terug heb ik eens een seizoen gewerkt op een camping in de Dordogne .Naast Nederlanders werkten er ook wat Fransen. Aan het einde van de dag werd er gegeten aan lange tafels waar om de halve meter een karaf wijn stond. Lege karaffen...
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze site zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we ervan uit dat je ermee instemt.Ok
