Joel is de 3e generatie oestervissers.”kijk dat is mijn opa” en hij wijst op een stoere gast op een zwart wit foto. Zijn werkplaats / steiger / kantoor/ keuken is ook meteen “Cabane 21″ en heel erg tof oester restaurant in Andernos-les-Bains aan het bassin van Arcachon . Man dit zijn de beste oesters die we tot nu toe gegeten hebben . Eva mompelt dromerig , hummm romig en rolt met haar ogen .Even onthouden ” Cabane 21 “in Andernos-les-Bains .